Los siguientes menús son con reserva previa. Os seguintes menus estão sujeitos a reserva prévia. The following menus are by reservation.

Vemu Federal Coctel

Jalapeños Rellenos
Focaccia, aceite de oliva
Aceitunas: manzanilla, sajadas y griegas
Jamón crudo Ibérico
Burrata, Anchoas de Mar del Plata
Hummus de invierno
Untuoso porotos negros, Brócoli, Limones Marroquíes

Pan de masa madre, aceite de oliva
Fierrito de Cordero
Calabaza, Chermoula, Granada
Croquetas de jamón crudo, romesco y queso sardo
Pastelitos Indios

Tiramisú con Salsa de Cabernet Franc
Ananá Quemado, Helado de coco, Garrapiñada

1 litro de Vermut Cinzano Rosso, garnish y soda.

$33.000 por persona

Mínimo 3 Pax

* Consultanos por restricciones alimenticias.

** Menú con reserva previa.

Reservar Menú Rosado

Focaccia, aceite de oliva
Aceitunas: manzanilla, sajadas y griegas
Jamón crudo Ibérico
Burrata, Anchoas de Mar del Plata
Hummus de Invierno

Pan de masa madre, aceite de oliva
Fierrito de Cordero
Remolacha, Tapenade, Chutney de Frambuesas
Croquetas de jamón crudo, romesco y queso sardo
Pastelitos Indios

Tiramisú con Salsa de Cabernet Franc
Ananá Quemado, Helado de coco, Garrapiñada

1 litro de Vermut Cinzano Rosso o Martitni Bianco, garnish y soda.

$22.000 por persona

Mínimo 6 Pax
*Consultanos por restricciones alimenticias.

** Menú con reserva previa.

Reservar Menú Rosso

Vemu Federal Coctel

Jalapeño Recheado
Focaccia, azeite de oliva
Azeitonas: manzanilla, Grecas
Presunto Cru Ibérico
Burrata, Anchovas do Mar de Plata
Homus de Invierno
Untuoso porotos negros, Brócoli, Limones Marroquíes

Pão de massa mãe, azeite de oliva
Fierrito de Cordeiro
Abóbora, Chermoula, Romã
Croquetes de presunto cru, romesco e queijo sardo
Bolinhos Indianos

Tiramisu com Molho Cabernet Franc
Abacaxi Queimado, Sorvete de Coco, Garrapiñada

Litro de Vermute Cinzano Rosso, guarnição e refrigerante
$33.000 por pessoa
Mínimo 3 Pessoas
*Consulte para restrições alimentares.
** Menu mediante reserva prévia.

Reservar Menu Rosado

Focaccia, azeite de oliva
Azeitonas: manzanilla, Grecas
Presunto Cru Ibérico
Burrata, Anchovas do Mar de Plata
Homus de Invierno

Pão de massa mãe, azeite de oliva
Fierrito de Cordeiro 
Beterraba, Tapenade, Chutney de Framboesa
Croquetes de presunto cru, romesco e queijo sardo
Bolinhos Indianos

Tiramisu com Molho Cabernet Franc
Abacaxi Queimado, Sorvete de Coco, Garrapiñada

Litro de Vermute Cinzano Rosso ou Martini Bianco, guarnição e refrigerante
$22.000 por pessoa
Mínimo 6 Pessoas
* Consulte para restrições alimentares
** Menu mediante reserva prévia.

Reservar Menu Rosso

Vemu Federal Coctel

Stuffed Jalapeno
Focaccia, EVOO
Olives: Manzanilla, Greek
Iberico Ham
Burrata, Anchovies
Winter Hummus
Creamy black Beans, broccoli, Moroccan lemon

Sourdough, EVOO
Lamb Skewers
 Pumpkin, Chermoula, Pomegranate
Iberico Ham Croquettes, Sardo, Romesco sauce
Samosas

Tiramisu with Cabernet Franc Sauce
Burnt Pineapple, Coconut Ice Cream, Garrapiñada 

Liter of Vermouth Cinzano Rosso plus Liter of Vermouth Cinzano, garnish and soda.
$33.000 per person
Minimum 3 Pax
* Consult for dietary restrictions
** Menu with advance reservation.

Reserve Menu Rosado

Focaccia, EVOO
Olives: Manzanilla, Greek
Iberico Ham
Burrata, Anchovies
Winter Hummus

Sourdough, EVOO
Lamb Skewers
Beetroot, Tapenade, Raspberry Chutney
Iberico Ham Croquettes, Sardo, Romesco sauce
Samosas

Tiramisu with Cabernet Franc Sauce
Burnt Pineapple, Coconut Ice Cream, Garrapiñada

Liter of Vermouth Cinzano Rosso or Martini Bianco, garnish and soda.
$22.000 per person
Minimum 6 Pax
* Consult for dietary restrictions
** Menu with advance reservation.

Reserve Menu Rosso