CARDÁPIO DE VERMUTE
| Cóctel | L+Sifón | |
| Vermú de la Casa Rosso (MZA) | $5.500 | $42.000 |
| Vermu Cinzano Rosso (ARG – ITA) | $5.000 | $40.000 |
| Vermu Cinzano Segundo Rosso (ARG – ITA) | $5.500 | N/A |
| Vermu Carpano Rosso (ARG – ITA) | $5.200 | N/A |
| Vermu Punt e Mes (ARG – ITA) | $5.200 | N/A |
| Vermu Martini Dry (ARG – ITA) | $5.200 | N/A |
| Vermu Martini Rosso (ARG – ITA) | $5.200 | N/A |
| Vermu Nuestro Bianco (MZA) | $6.500 | N/A |
| Vermu Lunfa Rosso (BS AS) | $7.700 | N/A |
| Vermu Lunfa Rosado (BS AS) | $7.700 | N/A |
| Vermu Federal Rosso (MZA) | $7.300 | N/A |
| Vermu Federal Rosato (MZA) | $7.300 | N/A |
| Vermu Hierba Mala Rosso (MZA) | $6.700 | N/A |
| Vermu La Fuerza Rojo (MZA) | $8.200 | N/A |
| Vermu La Fuerza Primavera (MZA) | $8.200 | N/A |
| Vermu Yzaguirre Blanco (ESP) | $11.800 | N/A |
| Vermu Yzaguirre Rosso (ESP) | $11.800 | N/A |
| Vermu Yzaguirre Rosso Reserva (ESP) | $14.400 | N/A |
| Vermu Cocchi Di Torino (ITA) | $20.000 | N/A |
| Vermu Cocchi Dopo Teatro (ITA) | $24.000 | N/A |
| Vermu Antica Formula (ITA) | $21.000 | N/A |
menu de coquetéis
do autor
Leite de Amêndoas, Suco de Lima, Xarope de Matcha, Amêndoas
Frutas, Xarope, Suco de Limão, Hortelã
Vermu La Fuerza Rosso, Amargo, Suco de Laranja, Açúcar Mascavo,
Água Tônica, Alecrim
Nosso Vermute Branco, Vinho Pedro Giménez, Xarope, Espumante Brut Nature, Tomilho
Aperol, Rum Bardil Blanco, Suco de Lima, Xarope, Laranja, Maçã
Vodka Macerado em Pera e Maçã, Aperitivo Gancia, Suco de Limão, Xarope, Pera em Pimenta de Murcia
Clericó da Casa, Licor de Manteiga e Alecrim, Espumante Brut Nature, Maçã
Amargo Obrero, Vermute Punt e Mes, Rum Dourado, Xarope de Café e Açúcar Negro, Suco de Laranja, Manjericão
Aperitivo Pineral, Água com Mel, Suco de Laranja, Suco de Limão, Clara de Ovo, Bitter Angostura
Vermute Rosso Antica Fórmula, Gim entre Perro y Lobo, Bitter Campari, Laranja
clássicos
Fernet Branca, vermute Carpano rosso, água com gás
Vermute Cinzano Rosso, Campari, água com gás
Pisco Calavera, Suco de limão, Xarope simples, Clara de ovo, Bitters de Angostura.
Amargo Obrero, Suco de toranja, suco de limão, açúcar mascavo, hortelã.
Cynar 70, suco de toranja, suco de limão, açúcar mascavo, hortelã.
Gin Entre Perro y Lobo, Tônica, Limão.
Aperol Spritz, Espumante, Refrigerante, Laranja.
Fernet Branca, Coca Cola.
Gin Entre Perro y Lobo, suco de limão, xarope simples, manjericão.
Johnnie Walker Red, Johnnie Walker Double Black, Suco de limão, Mel, Gengibre.
Gin Entre Perro y Lobo, Campari, Vermute Cinzano rosso.
Jim Beam branco, açúcar especial, bitters Angostura, cereja.
Jim Beam branco, vermute Cinzano rosso, bitters Angostura, cereja, casca de laranja.
Entre Perro y Lobo Gin, Vermute Martini seco, Azeitona, Casca de limão.
Vodka Narciso Negro, Suco de Tomate, Suco de Limão e Laranja, Molho Inglês, Tabasco, Sal, Pimenta, Aipo e Azeitonas.